Ce plat délicat et très sain peut être préparé même pour les petits enfants, car la viande de dinde est considérée comme diététique et les courgettes contiennent non seulement beaucoup de fibres et de vitamines, mais sont également bien absorbées par le corps. Et si vous étalez le soufflé dans de petites boîtes, il peut être servi aux invités pendant la fête.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 500 g de dinde hachée;
- - 2 œufs;
- - une petite tête d'oignon;
- - 2 gousses d'ail;
- - 200 g de courge;
- - sel et poivre noir au goût.
Manuel d'instructions
1
Peler les courgettes, les râper ou les broyer au mixeur. Ajoutez-y de la viande hachée, des jaunes, des oignons hachés et de l'ail, du sel et du poivre comme vous le souhaitez. Mélangez tout.
2
Battre les blancs dans une mousse très épaisse et ajouter au mélange préparé. Bien mélanger à nouveau.
3
Lubrifiez les petits moules avec de l'huile végétale et remplissez-les de masse cuite. Placer dans un four préchauffé à 200 ° C et cuire à cette température pendant 20 minutes.
4
Faites cuire la sauce à soufflé. Pour ce faire, mélanger une quantité égale de crème et de fromage râpé et chauffer jusqu'à épaississement. Servir le soufflé de dinde avec une sauce crémeuse.
Faites attention
La dinde hachée dans cette recette peut être remplacée par du poisson.