Le Shepard Pie est à la fois un plat irlandais et un plat anglais. Son autre nom est la tarte cottage. Cette recette est assez simple, elle ressemble à une casserole de pomme de terre ordinaire, mais il y a encore des différences. Vous devriez certainement essayer le gâteau Shepard pour le comparer avec une casserole. Il convient de noter que la première mention de ce plat est apparue en 1791, après que les gens ont commencé à manger des pommes de terre.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 500 g de boeuf haché;
- - 6 pommes de terre;
- - un demi-verre de sauce tomate;
- - 1 oignon;
- - un verre de légumes surgelés (carottes, pois, maïs);
- - un verre de fromage râpé;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sauce soja;
- - poivre, sel.
Manuel d'instructions
1
Peler l'oignon, le hacher finement, le faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré dans l'huile végétale.
2
Ajouter le boeuf haché à l'oignon, faire frire jusqu'à ce que la viande devienne brune. Mieux encore, la viande hachée est un peu dorée. Saler, poivrer, ajouter la sauce tomate (pâte de tomate), la sauce soja. Ajouter les légumes surgelés, mélanger.
3
Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites, les peler, les écraser.
4
Mettez la viande et les légumes dans un plat allant au four, posez une couche de purée sur le dessus, aplatissez. Saupoudrer généreusement de fromage râpé. Plus il y a de fromage, plus la tarte sera savoureuse. Couvrir d'une feuille de papier d'aluminium.
5
Cuire le gâteau Shepard pendant 30 minutes à 180 degrés. Retirer le papier d'aluminium, mettre la tarte encore 10 minutes pour faire brunir le fromage. Vous pouvez servir à la fois chaud et réfrigéré, mais le gâteau est plus savoureux sous sa forme chaude.