Le baiser oriental est une salade légère et rafraîchissante, parfaite pour une table festive et maigre. Sa décoration sera kumquat. Le kumquat est un agrume exotique qui possède une tonne de propriétés bénéfiques.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 2 poignées de riz
- - 0, 5 oranges
- - 0, 5 citron
- - 0, 5 pomme
- - 40 g de pignons de pin
- - 40 g de dattes
- - 6 kumquats
- - 10 ml d'huile de tournesol
- - 40 g de grenade
- - sel
Manuel d'instructions
1
Verser le riz blanc Mistral à grains longs dans une casserole d'eau bouillante, porter à ébullition, fermer hermétiquement le couvercle et cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit.
2
Pressez le jus d'orange et de citron. Ajouter l'huile de tournesol et un peu de sel. Fouetter au fouet, la vinaigrette est prête.
3
Préparez la grenade. Les dates doivent être lapidées.
4
Les pommes doivent être pelées. Coupez les dates et les pommes en morceaux.
5
Mélanger tous les ingrédients et mélanger. Versez la vinaigrette.
6
Garnir la salade de kumquat et d'une tranche d'orange. Mettre au réfrigérateur, servir sur la table uniquement frais.
Faites attention
La cuisson d'une salade prendra 20 minutes de temps libre.