La salade de cocktails de mer est un repas facile à préparer et abordable, et vous pouvez l'appeler en toute sécurité un plat gastronomique. La composition de ce mélange comprend divers reptiles marins, qui sont rarement inclus dans le régime alimentaire d'une personne ordinaire.
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Qu'est-ce qu'un cocktail de la mer et comment l'utiliser
Le cocktail de mer est un mélange de fruits de mer, parmi lesquels se trouvent des crevettes, des moules, des calmars et des poulpes. Ce produit est très utile car il contient une forte proportion d'acides aminés, plus de 30 oligo-éléments, ainsi que des vitamines A, D et E. Un plat préparé avec des fruits de mer apportera non seulement du plaisir, mais bénéficiera également à votre corps.
Dans les magasins, les cocktails de mer se trouvent sous forme congelée, donc avant de les utiliser comme base pour des plats gastronomiques, vous devez faire un peu de travail.
Tout d'abord, il est nécessaire de décongeler un cocktail de mer et de le maintenir dans l'eau bouillante pendant 3-5 minutes pendant plusieurs minutes. Vous pouvez également cuire à la vapeur des fruits de mer dans une casserole - remplir le mélange de mer avec de l'eau et évaporer l'eau à feu moyen. Dès que l'eau s'évapore de la casserole, vous pouvez commencer à utiliser des fruits de mer. Vous pouvez également placer un cocktail de mer dans de l'eau froide et cuire environ 15 minutes.
Lors de l'achat d'un cocktail de fruits de mer congelés, faites attention à la méthode de congélation, il est préférable que les fruits de mer soient congelés par une méthode de choc. Une nuance importante est qu'il ne doit y avoir ni glace ni neige dans l'emballage, vous pouvez déterminer leur présence en comprimant l'emballage. Si vous entendez un craquement lors de la compression de l'emballage, cela signifie que le produit a été congelé plusieurs fois, vous devez donc refuser d'acheter un tel cocktail.