Cette salade est une collation légère qui peut être arrangée même au bureau, emportant avec vous des légumes préparés et une bouteille de sauce soja. Dans cette recette, vous pouvez remplacer le vinaigre balsamique par du jus d'une demi-lime si vous le souhaitez.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- En deux portions:
- - 1 avocat;
- - 200 g de tomates cerises;
- - 130 g de fromage cottage granulé;
- - 120 g de chou chinois;
- - 2 cuillères à café de sauce soja;
- - 1, 5 cuillères à café de vinaigre balsamique;
- - poivron rouge, origan séché.
Manuel d'instructions
1
Déchirez le chou chinois avec vos mains - utilisez uniquement la partie supérieure des feuilles pour cette salade, une partie blanche dure n'est pas nécessaire. Pliez le chou dans un grand saladier afin que tous les composants du plat puissent y rentrer et qu'il soit pratique de les remuer pendant le repas.
2
Prenez un avocat mûr et assez gros. Épluchez l'avocat, coupez-le en tranches de 1 à 1, 5 cm, envoyez-le au chou préparé dans un saladier, mélangez légèrement.
3
Coupez les tomates cerises assez grosses en deux, vous pouvez laisser les petites tomates entières. Mettez-les sur le chou et l'avocat.
4
Mettez le fromage cottage sur le dessus. Versez du vinaigre balsamique ou du jus de citron vert frais, arrosez de sauce soja. Salade d'avocat, de cerise et de fromage cottage à saupoudrer d'origan séché. Servez tout de suite, vous n'avez pas besoin d'insister sur une salade, elle a déjà un goût prononcé.
Faites attention
Cette salade saine est préparée en 10 minutes.