Les collations froides ont toujours été la décoration de la table de fête. Cependant, afin de ne pas recourir à des recettes standard pour les sandwichs, vous pouvez essayer de faire des petits pains. La garniture la plus populaire est la chair de crabe, qui non seulement donne au plat une richesse, mais en combinaison avec d'autres produits, deviendra un régal copieux.
Choisissez votre recette
Les petits pains aux bâtonnets de crabe sont non seulement savoureux, mais aussi assez légers. Même un enfant peut faire face à la préparation de cette collation froide. Considérez les recettes les plus populaires pour les petits pains aux bâtonnets de crabe, qui peuvent surprendre tout invité.
Rouleau classique de crabe, herbes et fromage
Une recette intéressante, mais plutôt simple, a un goût exceptionnellement délicat et une texture légère. Les ingrédients suivants sont nécessaires pour préparer ce plat:
- pain pita - 1 pièce;
- chair de crabe ou bâtonnets - 250 g;
- Fromage hollandais - 200 g;
- œuf de poule - 3 morceaux;
- verts - un petit bouquet;
- mayonnaise faible en gras - 5 cuillères à soupe.
- La préparation étape par étape d'un plat inhabituel commence par la préparation de tous les ingrédients.
- Mettez du pain pita sur du film alimentaire et préparez le lieu de travail.
- Oeufs durs et mis à refroidir.
- Décongeler la chair de crabe et la couper en petits morceaux.
- Lavez les légumes verts à l'eau courante et hachez.
- Râper les œufs sur une râpe grossière.
- Râper le fromage et ajouter aux œufs. Mettez les verts dans le mélange.
- Ajouter des bâtonnets de crabe hachés à la garniture et bien mélanger.
- Graisser le pain pita avec de la mayonnaise. Mettez la garniture en couche mince.
- Rouler le rouleau lavash et l'envelopper dans un film alimentaire.
- Envoyez le plat au réfrigérateur pour qu'il refroidisse.
- Avant de servir, coupez le rouleau en tranches et saupoudrez d'herbes.
Rouleau de crabe aux champignons
Le rouleau de crabe aux champignons se distingue par son goût délicat. Pour que le plat se révèle ainsi, vous devez ajouter du fromage à la crème.
Les produits suivants sont nécessaires pour faire un délicieux rouleau classique:
- pain pita fin - 3 pièces:
- chair de crabe - 250 g;
- champignons - 200 g;
- fromage à la crème - 250 g;
- œuf de poule - 3 morceaux;
- fromage "Amitié" - 1 paquet;
- verts - un petit bouquet;
- huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
- mayonnaise - 5 cuillères à soupe.
Le plat ne peut pas être qualifié de diététique. Sa teneur en calories est de 270 kcal pour 100 g de produit fini, mais le goût des petits pains en vaut la peine.
- La production progressive de petits pains commence par la préparation des champignons. Les champignons doivent être lavés et nettoyés. Après cela, coupez les champignons en petits cubes et faites-les revenir dans une petite quantité d'huile de tournesol.
- Oeufs de poule durs, frais.
- Mettez le fromage fondu au congélateur pendant 10 minutes pour qu'il soit plus facile à râper.
- Disposez des feuilles de lavash arménien les unes sur les autres avec une odeur. Lubrifiez soigneusement avec de la mayonnaise.
- Râper la première couche d'oeufs. Garnir le fromage fondu râpé d'une râpe grossière.
- Mélanger le fromage à la crème avec les champignons frits. Mettez le mélange dans la couche suivante.
- Couper les bâtonnets de crabe et les verts en petits morceaux, mélanger. Mettez du fromage à la crème.
- Rouleau Lavash. Envelopper de parchemin ou de film. Envoyer au réfrigérateur pour refroidir.
- Avant de servir, le plat est coupé en fines tranches et servi à table.
Rouleau de chou de Pékin à la chair de crabe et au fromage
Pour rendre le rouleau de chair de crabe plus frais et plus léger, vous pouvez y ajouter du chou de Pékin et du concombre.
Pour préparer un plat réussi, vous avez besoin des produits suivants:
- pain pita mince - 1 pièce;
- chair de crabe - 200 g;
- oeufs de poule - 2 morceaux;
- fromage "Amitié" - 1 paquet;
- Chou de Pékin - quelques feuilles;
- concombre - 1 pièce;
- mayonnaise - 3 cuillères à soupe.
Il est intéressant de noter que la teneur en calories de ce plat n'est que de 130 kcal pour 100 g de rouleau fini. Par conséquent, un tel plat peut être consommé avec modération pendant le régime.
- Pain pita coupé en deux feuilles égales.
- Graisser chaque couche de pain pita avec du fromage fondu.
- Moudre le chou de Pékin en petits morceaux.
- Râper un concombre. Mélanger avec du chou de Pékin. Mettez la garniture sur une feuille de pain pita. Poivre, sel au goût.
- Mettez la deuxième feuille de pain pita sur la première. Râper les œufs sur une râpe grossière. Lubrifiez avec une fine couche de mayonnaise.
- Rouler le pain pita et envoyer au réfrigérateur pour refroidir.
- Avant de servir, coupez le plat en cercles.
L'astuce de ce rouleau est que plus le fromage fondu est gros, plus la collation sera tendre.
Rouleau de crabe aux carottes coréen
Grâce à l'ajout de carottes coréennes au plat, son goût deviendra plus piquant. Un apéritif froid peut être une excellente option pour une table de fête et une collation régulière.
Pour un délicieux plat fait maison, vous aurez besoin des produits suivants:
- pain pita - 1 pièce;
- chair de crabe - 250 g;
- fromage fondu - 2 paquets;
- Carotte coréenne - 200 g;
- ail - 1 gousse;
- aneth et persil - un petit bouquet;
- mayonnaise légère ou yaourt - 3 cuillères à soupe.
- Étalez du pain pita sur la table.
- Avant de commencer à préparer des plats, la chair de crabe et le fromage fondu doivent être refroidis au congélateur pour faciliter leur râpage.
- Passer une gousse d'ail dans un presse-ail et mélanger avec de la mayonnaise. Graisser le pain pita à l'ail.
- Coupez les légumes verts en petits morceaux et saupoudrez la pièce.
- Pressez les carottes coréennes de l'excès de jus et disposez-les avec la couche suivante.
- Râper le fromage fondu et la chair de crabe sur une râpe grossière et saupoudrer de pain pita.
- Envelopper le pain pita dans un rouleau et envoyer au réfrigérateur pendant 1 heure. Pendant ce temps, le plat est saturé.
- Coupez en fines rondelles et servez.
