Nous portons à votre attention une recette pour faire des gâteaux de poisson très tendres et délicieux avec des instructions simples, étape par étape.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 200-300 g de poisson faible en gras (cabillaud, aiglefin, goberge, merlu);
- - une petite carotte;
- - oignon moyen;
- - 1 œuf;
- - 50 g de fromage à pâte dure;
- - 3 cuillères à soupe de crème sure;
- - sel, poivre;
- - chapelure.
Manuel d'instructions
1
Le filet de poisson doit être mis dans un mixeur et haché. Hacher finement les oignons, râper les carottes sur une râpe fine. Faire revenir les oignons avec les carottes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettez les légumes frits dans un mélangeur pour le poisson haché et broyez à nouveau. Mettre la viande hachée dans un plat, ajouter un œuf, du sel, du poivre et bien mélanger.
2
À partir de la viande hachée, nous formons les boulettes de viande.
3
Versez la chapelure sur une assiette et roulez-y les boulettes de poisson.
4
Faites frire les boulettes de viande dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Nous mettons les boulettes de viande frites dans un plat allant au four et les graissons avec de la crème sure. Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four, préchauffé à 180 degrés, pendant 25 minutes.
5
Ce sont les boules de poisson roses résultantes!
Conseils utiles
Les pommes de terre bouillies saupoudrées d'aneth frais sont parfaites pour garnir de boulettes de poisson.