Le kaki doux, juteux et légèrement visqueux se marie bien avec les noix. À partir de ces ingrédients, vous pouvez faire de savoureux biscuits moelleux aux épices - cannelle et muscade.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 2 tasses de farine de blé;
- - 1 verre de sucre;
- - 100 g de noix, beurre;
- - 2 kakis;
- - 1 œuf;
- - 1 cuillère à café de levure chimique;
- - Une pincée de cannelle moulue et de muscade.
Manuel d'instructions
1
Rincer les kakis, retirer les graines, broyer au mixeur pour faire un smoothie.
2
Tamisez la farine dans un grand bol profond avec de la levure pour la pâte. Ajouter la cannelle moulue et la muscade.
3
Battre le beurre ramolli avec l'oeuf et le sucre granulé. Mélanger avec la purée de kaki et le mélange de farine. Mélanger le tout jusqu'à homogénéité totale. La pâte pour les futurs cookies est prête. Il reste à ajouter des noix à la pâte - vous pouvez les hacher avec un couteau bien aiguisé pour que les noix puissent être ressenties dans la cuisson terminée, ou les broyer à l'état de farine - c'est à votre discrétion.
4
Formez de petites boules à partir de la pâte finie avec vos mains, posez-les sur une plaque à pâtisserie, pré-enduite de parchemin huilé. Aplatissez légèrement les boules résultantes. Placez la casserole dans le four.
5
Faites cuire des biscuits épicés avec des kakis et des noix pendant environ 35 minutes à une température de 180 degrés. Le temps de cuisson peut varier à la fois de haut en bas - tout dépend de votre four et de la taille des boules. Vérifiez vous-même l'état de préparation des cookies - le cookie fini doit être rouge doré, agréable et doré. Les cookies peuvent être servis immédiatement ou refroidis et placés dans un récipient en plastique.