En utilisant cette recette de biscuit simple, vous pouvez facilement cuisiner une délicieuse gâterie à la maison. Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients pour cela. La pâte est pétrie simplement, il ne faudra pas plus d'une demi-heure pour cuire au four.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - œufs - 2 pièces;
- - sucre - 1 tasse;
- - margarine crémeuse - 150 g;
- - farine - 1 verre;
- - crème sure - 1 cuillère à soupe;
- - soda - ½ cuillère à café;
- - sel - une pincée.
Manuel d'instructions
1
Faire fondre la margarine sur la cuisinière ou au micro-ondes, laisser refroidir. Au moment de l'ajouter à la pâte, celle-ci doit être liquide, mais pas chaude.
2
Broyer, sans fouetter, les œufs avec le sucre. Ajoutez la crème sure. Remuer soigneusement jusqu'à consistance lisse. Salez et ajoutez une demi-cuillère à café de soda éteint. Ajouter la margarine fondue à la pâte. Vous pouvez ajouter de la vanilline au goût. Mélangez bien jusqu'à consistance lisse.
3
Tamisez la farine et versez-la progressivement dans la pâte en remuant constamment. La farine peut nécessiter plus ou moins que la quantité indiquée dans les ingrédients. Il faut le verser jusque-là, jusqu'à ce que vous n'obteniez pas de liquide, de plastique, mais aussi pas de pâte dure. Lorsqu'il devient difficile de mélanger la pâte avec une cuillère, pétrir avec vos mains.
4
Préchauffez le four à 170 degrés. Tapisser la plaque de cuisson de papier parchemin ou de graisse avec de l'huile.
5
Les cookies peuvent se former de plusieurs manières. Le meilleur d'entre eux est à travers un hachoir à viande. Pour ce faire, chargez la pâte en petites portions dans un hachoir à viande et faites défiler. Séparez une poignée de pâte en rouleau et, sans presser, étalez sur une plaque à pâtisserie. Vous pouvez également rouler de petits flagelles dans la pâte. Ou roulez toute la masse de pâte dans une saucisse et, en la coupant en tranches de 1 à 2 centimètres, formez de petits gâteaux fins. Cette recette de biscuit simple vous permet de cuire des friandises de toute forme. L'essentiel est que les cookies ne sortent pas trop épais.
6
Mettre la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé et cuire au four pendant 15 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Les biscuits prêts peuvent être saupoudrés de sucre en poudre.