Les cookies Mushroom Basket sont des cookies de vacances. Préparez-le pour l'anniversaire d'un enfant. Les enfants l'apprécieront beaucoup.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le test:
- - 2 œufs;
- - 1, 5 tasse de sucre;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères de crème sure;
- - 100 g de margarine;
- - 1/2 cuillère à café de soda;
- - 4 tasses de farine;
- - vanilline.
- Pour le sirop:
- - 0, 5 tasse de sucre;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'eau.
- Pour un glaçage protéiné:
- - 1 protéine;
- - 1 verre de sucre en poudre;
- - 0, 5 cuillère à café d'acide citrique;
- - coquelicot
- Pour l'enrobage au chocolat:
- - 150 g de chocolat sans additifs;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de lait.
Manuel d'instructions
1
Cuisson de la pâte. Faire fondre la margarine, cool. Ajouter les œufs, le sucre, la crème sure, la vanilline et le soda. Mélanger le tout, ajouter la farine, pétrir la pâte.
2
Roulez les balles, aplatissez-les un peu - ce sont des chapeaux. Mettez sur une plaque à pâtisserie.
3
Faire des jambes - couper un morceau de pâte, environ la taille des jambes (notez que la pâte monte légèrement pendant la cuisson).
4
Roulez le rouleau et coupez-le en diagonale, placez le côté coupé sur une plaque à pâtisserie - vous obtenez des morceaux qui ressemblent à de longs petits triangles.
5
Mettre dans un four préchauffé, cuire au four pendant 15 minutes, à une température de 190 degrés.
6
Dans des chapeaux refroidis avec un couteau, faites de petits trous.
7
Nous préparons du sirop pour coller les jambes et coller les chapeaux aux jambes. Sucre avec de l'eau mis le feu. Faire bouillir 5 minutes.
8
Disposez les jambes par paires à l'avance. Collez-les ensuite très rapidement. Et commencez immédiatement à les coller sur les chapeaux. Trempez ensuite le côté tranchant dans le sirop. Connectez les chapeaux aux jambes.
9
Glaçage aux protéines de cuisson. Mélanger les protéines, le sucre et l'acide citrique. Ensuite, graisser les jambes avec un glaçage protéiné, tremper dans des graines de pavot, mettre les chapeaux et au four pour sécher pendant 15 minutes, à une température de 100 degrés.
10
Nous préparons le glaçage au chocolat: cassez le chocolat sans additifs dans le bol, ajoutez le lait et mettez au bain-marie.
11
Prenez les champignons refroidis par la jambe, trempez dans du chocolat fondu et laissez refroidir avec leurs chapeaux vers le haut dans des verres de 100 grammes. Puis au réfrigérateur, pour le durcissement du glaçage au chocolat.