Les spaghettis aux poitrines de poulet tendres et juteuses sont un plat piquant et économique qui convient le mieux à un dîner en famille. Son arôme inégalé et son goût épicé plairont sûrement à tous les ménages. Un énorme avantage de ce plat est une cuisson très simple et, surtout, rapide. Par conséquent, si le temps presse, cette recette sera une vraie trouvaille pour toute femme au foyer.
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Ingrédients
• 300 g. Spaghetti mince;
• 1 tomate mûre;
• 1 poitrine de poulet;
• 150 ml. crème
• 2 gousses d'ail;
• un morceau de beurre;
• 2 cuillères à soupe. l l'huile d'olive;
• poivre noir et paprika doux;
• curry et origan;
• sel.
Cuisine
Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez un peu de sel, placez sur une cuisinière et portez à ébullition. Pour éviter que les spaghettis ne collent à l'eau pendant la cuisson, vous pouvez ajouter un peu d'huile de tournesol inodore à l'avance.
Pendant que l'eau bout, vous devez faire cuire la poitrine de poulet dans une sauce crémeuse. Alors, lavez la poitrine de poulet, coupez doucement sa peau, retirez les os et jetez-la, et coupez la chair en petits cubes.
Versez l'huile d'olive dans une poêle et faites-la chauffer. Écraser l'ail avec quelque chose, mettre dans l'huile chaude et faire frire pendant 1-2 minutes. Après quoi l'ail rôti est retiré et jeté, il doit simplement donner à l'huile son goût et son arôme.
Mettez les cubes de viande dans l'huile d'ail et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient blancs. Une fois que la viande est devenue blanche, vous devez l'assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika, du curry et de l'origan. Remuer et laisser mijoter jusqu'à cuisson avec le couvercle fermé.
Couper la tomate en petits cubes et mettre dans une casserole pour le poulet. Couvrir à nouveau et laisser mijoter jusqu'à ce que les cubes de tomates soient tendres.
À la fin de la cuisson, verser la crème de poulet, couvrir à nouveau et laisser mijoter encore 5 minutes.
Mettez la pâte dans l'eau bouillante et faites bouillir jusqu'à cuisson. Ensuite, posez dans une passoire, rincez un peu, mettez dans une casserole, ajoutez un morceau d'huile, et mélangez.
Saupoudrer les pâtes préparées de poitrine de poulet dans une sauce à la crème sur des assiettes et servir immédiatement, car il doit être mangé chaud.