Il n'y a rien d'inhabituel ou de compliqué dans ce plat - une omelette régulière est préparée, mais pour un changement de pain pita. Il a un goût d'omelette standard, il y a une coquille de lavash croustillante frite dans l'huile. Pour la satiété, vous pouvez ajouter des légumes, des champignons, des saucisses, de la viande, du fromage et tout ce que l'âme désire dans l'omelette.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - légumes;
- - champignons;
- - produits à base de viande;
- - fromage - facultatif;
- - beurre - 40 g;
- - poudre à pâte - une pincée;
- - sel - 0, 5 cuillère à café;
- - œufs - 8 pièces;
- - pain pita fin - 1 feuille.
Manuel d'instructions
1
Développez le pain pita et assurez-vous qu'il n'y a pas de trous dessus. Faire fondre dans une casserole 20 g de beurre et retirer immédiatement du feu.
2
Placez le pain pita dans une casserole de façon à ce que l'une des extrémités soit suspendue et l'autre pliée en deux, formant une sorte de double fond.
3
Battez les œufs avec la poudre à pâte et le sel. Si vous allez ajouter du fromage à l'omelette, vous ne pouvez pas ajouter de sel. Mettez sur un pain pita toutes les charges nécessaires - tout ce que vous voulez et ce qui est dans le réfrigérateur. Versez les œufs brouillés préparés.
4
Par le haut, couvrez le plat avec le bord précédemment suspendu du pain pita, essayez de pousser ses coins sous la couche inférieure. Mettre le beurre coupé en tranches sur les assiettes - les 20 g restants, fermer le couvercle de la casserole et mettre le feu minimum.
5
Après 10 minutes, retournez le pain pita, il devrait être doré à ce moment. Faites frire encore 1 minute, puis éteignez le feu et laissez-le passer sous le couvercle pendant 10 minutes supplémentaires. Il est préférable de servir l'omelette cuite dans du pain pita chaud avec du lait ou du kéfir, bien qu'elle soit également savoureuse dans les plats froids.