Ce délicat pudding de mascarpone à la semoule est idéal comme petit déjeuner pour l'enfant. Et les adultes apprécieront le goût de ce plat. Le pudding est en cours de préparation à partir des produits disponibles.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 4 verres de lait;
- - 250 g de mascarpone;
- - 150 g de semoule;
- - 100 g de sucre;
- - 3 œufs;
- - une pincée de sel;
- - vanille, confiture, baies fraîches.
Manuel d'instructions
1
Mélanger la semoule avec le sucre et une pincée de sel dans un bol. Cuire la bouillie épaisse dans le lait en remuant constamment. Refroidissez la semoule, ajoutez-y le mascarpone et la vanilline. Mélangez bien jusqu'à consistance lisse, introduisez les œufs un par un.
2
Lubrifiez les petits moules avec du beurre, saupoudrez de farine. Des moules à muffins peuvent être utilisés. Mettez une portion de pâte sous chaque forme - étendez-la à ras bord. Mettez au four.
3
Cuire un pudding à la semoule douce avec du mascarpone pendant environ 30 à 35 minutes à une température de 200 degrés. Le haut du pudding devrait devenir doré.
4
Lors de la cuisson, le pudding monte beaucoup, ne vous inquiétez pas - après refroidissement, il tombe, formant des "paniers", vous pouvez les remplir de confiture, de baies fraîches ou de crème à votre discrétion.
5
Servir le pudding sur la bouillie de semoule peut être à la fois chaud et réfrigéré. Ce petit déjeuner est idéal pour les étés chauds, lorsque la gâterie peut être complétée par une abondance de fruits frais et de baies.