Le saumon en sauce à l'orange est le plat principal, qui est cuit en seulement une demi-heure. Des six ingrédients disponibles, vous obtenez un repas satisfaisant - tous vos proches seront nourris au maximum, et vous serez satisfait du mini-chef-d'œuvre culinaire résultant!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour quatre portions:
- - steak de saumon - 4 pièces;
- - deux oranges;
- - deux gousses d'ail;
- - farine de gofio - 1 cuillère à café;
- - huile d'olive;
- - safran, persil frais.
Manuel d'instructions
1
Incorporer la farine de safran dans de l'eau froide (50 ml), se débarrasser des grumeaux! Pressez le jus des oranges - cela devrait donner environ 150 ml, si vous le souhaitez, ajoutez un peu de jus de citron.
2
Saler le poisson, le faire frire jusqu'à ce qu'il soit prêt dans l'huile d'olive, le transférer dans une assiette chauffée.
3
Dans la même poêle, faites revenir rapidement l'ail haché et le persil haché, versez le jus d'orange dans la poêle, évaporez-le un peu, ajoutez la farine de safran, portez à ébullition en remuant. Ce devrait être une sauce uniforme.
4
Versez les steaks de saumon préparés avec la sauce résultante, servez immédiatement!
Conseils utiles
Si vous utilisez de l'amidon ou de la farine au lieu de la farine de gofio, le mélange de farine et de safran doit toujours être ajouté.