Le cheesecake est un dessert composé d'une couche principale (biscuits écrasés) et d'une garniture (il peut être très divers). La différence entre cette recette et les recettes standard est que nous préparons des mini-gâteaux au fromage - un gâteau en portions est beaucoup plus pratique à manger, il est magnifique sur n'importe quelle table. De plus, vous n'avez pas à émietter les cookies - nous les utiliserons entièrement.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 650 g de fromage à la crème;
- - une boîte de lait concentré bouilli;
- - 3 œufs;
- - 14 pièces Biscuits Oreo
- - 5 cuillères à soupe. cuillères à soupe de cassonade.
Manuel d'instructions
1
Réglez le four à chauffer à 140 degrés et reprenez vous-même la préparation des ingrédients nécessaires.
2
Prenez 14 moules à cupcakes, chacun avec des biscuits Oreo.
3
Battre le fromage à la crème à température ambiante jusqu'à consistance lisse à vitesse moyenne, ajouter le lait concentré bouilli, la cassonade (cela donnera une saveur caramel à la garniture). Battre le mélange jusqu'à consistance lisse.
4
Ensuite, réduisez la vitesse du mélangeur au minimum, introduisez les œufs crus un par un.
5
Versez la crème obtenue dans des emporte-pièces. Mettez les moules sur une plaque à pâtisserie, versez-y de l'eau bouillante avec une couche de 1 centimètre. Mettez au four.
6
Cuire des mini-gâteaux au fromage pendant 15 minutes à la température indiquée. Après cela, refroidir légèrement et réfrigérer pendant 2 heures. Après cela, retirez les mini gâteaux au fromage des boîtes et servez pour le thé.
Faites attention
Les mini-gâteaux au fromage sont cuits en 30 minutes.
Conseils utiles
Le foie Oreo peut être remplacé par n'importe quel autre cookie rond, où les deux moitiés des cookies sont reliées par une crème.