Les œufs de caille contiennent un grand nombre de vitamines, de minéraux et d'acides aminés essentiels. Ils sont idéaux pour l'alimentation des enfants et des adultes et ont un goût bien meilleur que les œufs des autres oiseaux. Leur poids ne dépasse pas 10-12 g, la coquille est peinte de taches brunes. La cuisson des œufs de caille est assez simple.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Oeufs de caille;
- Casserole
- Sel;
- De l'eau.
Manuel d'instructions
1
Versez de l'eau froide dans une casserole, ajoutez une petite quantité de sel et mettez le feu.
2
Lorsque l'eau commence à bouillir, mettez-y des œufs de caille et faites cuire à feu modéré. Faites-les cuire à feu doux pendant deux minutes. Et durs, ils ont besoin de cuire pendant cinq minutes.
3
Trempez les œufs de caille finis dans de l'eau froide et commencez à les peler. Bon appétit!
Faites attention
Les œufs de caille ne sont pas infectés par la salmonellose, ils peuvent donc être consommés crus.
Ne faites pas cuire ce produit immédiatement, sortez-le du réfrigérateur: il peut éclater dans l'eau bouillante.
Conseils utiles
La durée de conservation au réfrigérateur est de 60 jours, à température ambiante jusqu'à 30 jours.
Les œufs de caille sont utilisés pour traiter: la cholécystite chronique, l'asthme bronchique, les maladies cardiaques et le système nerveux. En traitement, des coques sont également utilisées.