Une consommation modérée de café améliore les performances, donne de l'énergie et améliore le bien-être. Il est préférable de faire du café dans un Turc - un récipient en métal spécial avec un col étroit. Grâce à l'infusion de café dans un Turc, la boisson acquiert un arôme riche et un goût riche.
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Manuel d'instructions
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Jacobs Millicano Crema Espresso: un café où vous voulez
Imaginez qu'on vous propose de voir autour d'une tasse de café. Vous vous demanderez probablement immédiatement: "dans quel café rencontrons-nous?" La plupart d'entre nous ont l'habitude de croire qu'une boisson vraiment savoureuse et aromatique ne peut être préparée que par un professionnel, ou du moins une machine à café. Cet été, vous devez dire adieu à ce stéréotype. Préparez-vous à déguster un excellent café partout, dans n'importe quelle entreprise et aussi souvent que vous le souhaitez. Non, nous ne vous proposons pas de vous faire un ami urgent avec un barista. Nous avons trouvé quelque chose de mieux.
Jacobs Millicano présente une nouveauté: Crema Espresso. Vous pouvez désormais préparer indépendamment du café aromatique avec de la mousse. Pourquoi sommes-nous sûrs que cela se révélera parfait? Il s'agit d'une technologie spéciale.
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Pour commencer, Jacobs sélectionne les meilleurs grains d'arabica, puis les moud en fines particules et les mélange avec du café instantané. En conséquence, la boisson est si aromatique qu'il sera difficile de la distinguer du café infusé. Et même si vous essayez de le faire, l'expérience s'arrêtera rapidement. Vous serez certainement déconcerté par une mousse appétissante en apesanteur qui rend le goût de l'espresso plus délicat, et le look est le même que si vous l'avez commandé «avec vous» dans votre café préféré.
Dès lors, une offre de boire un délicieux café quelque part peut signifier non seulement une invitation à un café. Peut-être que vous attendez quelqu'un dans une cuisine confortable, un balcon donnant sur une allée fleurie, sur un pique-nique dans le parc central de la ville ou dans tout autre endroit agréable. Après tout, tout l'été est à venir, ce qui signifie qu'il y aura encore plus de raisons de déguster Crema Espresso dans une entreprise agréable. Eh bien, l'endroit n'est pas si important: maintenant le café est là où se trouve Millicano.
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Pour préparer le café, utilisez des grains fraîchement moulus, de préférence finement moulus. Si vous achetez du café prémoulu, conservez-le dans un récipient hermétique. Sinon, le café perdra rapidement son arôme.
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Mettez le café dans un turc et mettez-le sur un feu lent pour torréfier un peu le café. Cela améliorera l'arôme de la boisson.
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Versez du café avec de l'eau froide à raison de 1 cuillère à café avec une lame pour 100 ml d'eau. Si possible, utilisez de l'eau filtrée pour faire du café. L'eau bouillie et l'eau du robinet sont indésirables.
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Si vous aimez boire du café avec du sucre, ajoutez également du sucre au goût à Turku. Vous pouvez également ajouter des épices au café, comme les clous de girofle, la cannelle ou la cardamome.
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Préparez correctement le café à feu doux. Si vous avez peu de temps, vous pouvez d'abord mettre le Turc à feu vif. Mais assurez-vous de réduire la chaleur au minimum lorsque des bulles commencent à apparaître à la surface du café.
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Une partie de la mousse légère qui se forme à la surface du café peut être soigneusement retirée et délicatement disposée sur des tasses.
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Lorsque le café du Turc commence à «gonfler» fortement, mélangez doucement la boisson et versez-la dans des tasses. Il est conseillé de chauffer les tasses avant cela - cela améliorera l'arôme du café. Pour ce faire, ils peuvent être rincés à l'eau bouillante.
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Certains amateurs de café pensent qu'après la formation de bouchons "intumescents" à la surface de la boisson, le café ne doit pas être mélangé. Dans ce cas, l'arôme de la boisson est plus profond. Il est important de retirer le Turc du feu avant que le café ne commence à bouillir.
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Lorsque le chapeau s'installe, vous pouvez à nouveau mettre le feu au Turc. Cette opération peut être répétée deux fois. Une telle infusion de café prend plus de temps, mais le café est plus saturé et aromatique.
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Vous pouvez ajouter du lait au café fini. Avec une crème épaisse, le café est plus savoureux, mais plus nutritif.