Les fruits sont beaux à eux seuls et sont souvent utilisés comme décorations pour d'autres plats. Mais des tranches figurées et des combinaisons de couleurs originales peuvent rendre la présentation des fruits et de leurs plats encore plus spectaculaire.
Choisissez votre recette
Manuel d'instructions
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La façon la plus courante de décorer les fruits est de découper, c'est-à-dire de découper des motifs. Vous pouvez également soumettre une sculpture à une petite pomme et une énorme pastèque. Certes, sans les outils appropriés et une certaine expérience, vous ne pouvez pas créer un chef-d'œuvre. Mais ne désespérez pas. Vous pouvez représenter des motifs simples avec un couteau ordinaire, en vous concentrant sur un dessin, en dessinant ou tout simplement en laissant libre cours à votre imagination.
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Prenez, par exemple, les pommes vertes et rouges. Coupez-les en un nombre égal de tranches horizontales égales. Mettez les pommes entières en tranches, en alternant les bandes de fleurs. Si vous avez une buse spéciale pour couper les cônes, coupez les cônes dans les deux variétés de pommes de la même manière, par conséquent, vous obtiendrez des pommes rouges avec des points verts et vice versa. Furore parmi les invités après cela vous est fourni.
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À partir de la même pomme, vous pouvez faire de vraies roses. Divisez la pomme en 4 parties, retirez le cœur et coupez de fines tranches de chaque quartier. Tremper les pommes dans du sirop bouillant et faire bouillir 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Étaler délicatement les tranches sur la plaque de cuisson, les graisser avec de la gélatine dissoute. Prenez l'un d'eux et roulez dans un tube. Enveloppez la tranche suivante autour de la première. Alors tranche après tranche, pétale par pétale, aveugle une rose. À partir d'une paire de pommes, vous devriez obtenir un tas entier.
4
Le favori incontesté de la table des fruits est le panier comestible. Prenez un gros melon ou une pastèque de taille moyenne. Coupé en deux, pour plus de beauté, vous pouvez laisser une sorte de poignée sur le dessus. Retirez le noyau avec une cuillère ou un outil spécial. C'est tout. Remplissez un tel panier comme vous le souhaitez. La garniture peut être des raisins, des tranches d'orange et de mandarine, divers types de baies, des boules de melon et de pastèque, préalablement retirés du corps du panier.
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N'hésitez pas à exercer votre imagination. La beauté des fruits réside dans le fait qu'ils peuvent varier entre eux à l'infini, et aucune des combinaisons ne se révélera fausse.