La cuisson maison n'est en aucun cas inférieure au magasin. Parfois, toute la différence ne réside que dans l'apparence du produit. Et je veux vraiment, surtout pendant les vacances, que les tartes et gâteaux faits maison soient aussi joliment décorés que ceux achetés. Ce n'est pas difficile à faire! Les roses à pâte transformeront les plats en chefs-d'œuvre culinaires.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- pâte de levure
- ou
- 4 œufs
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de farine;
- colorants alimentaires.
Manuel d'instructions
1
Séparez un petit morceau de la pâte à levure.
2
Versez un peu de farine sur la table, pétrissez la pâte pour la rendre plus raide.
3
Roulez la pâte pétrie en une fine couche.
4
Avec un verre ou une forme ronde de petit diamètre, coupez 4-5 cercles.
5
Pliez les cercles en ligne de sorte que le bord d'un cercle s'insère dans un autre cercle d'environ 0, 5 à 1 cm.
6
Placez la jonction des cercles avec votre doigt.
7
Roulez une bande de cercles en rouleau. Utilisez un couteau bien aiguisé pour le couper au milieu. Il s'est avéré que deux roses.
8
Répartissez les pétales de rose. Humidifiez le bas des fleurs avec de l'eau et placez-les sur le gâteau.
9
Faites le reste des fleurs de la même manière.
10
Faites des roses sur des gâteaux d'une manière différente. Battre 4 œufs avec 1 tasse de sucre granulé jusqu'à dissolution complète du sucre.
11
Verser 1 tasse de farine dans la masse fouettée et bien mélanger.
12
Divisez la pâte en plusieurs parties, disposez-les dans différents récipients.
13
Ajoutez du colorant alimentaire de différentes couleurs à la pâte.
14
Sur une plaque à pâtisserie chaude, graissée d'huile végétale, une cuillère à café, étaler la pâte en portions de tailles différentes (de 5 mm à un centimètre et demi de diamètre).
15
Cuire les pétales dans un four chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
16
Retirer les pétales cuits de la poêle et immédiatement, sans laisser refroidir, donner la forme d'une rose. Tout d'abord, enroulez le plus petit pétale. Enveloppez ensuite les pétales d'un plus grand diamètre dans une spirale autour du milieu. Pour une fleur, utilisez 4 à 7 pétales.
17
Coupez le bas de la rose avec un couteau bien aiguisé, posez-le sur le gâteau. Faites le reste des roses.
Faites attention
Lorsque vous faites des roses selon la deuxième recette, ne vous brûlez pas en retirant les pétales de la poêle. Utilisez des gants.
Conseils utiles
Les pétales de rose sont cuits très rapidement, ne les séchez pas.
Façonnez les tiges et les feuilles de roses, complétez-les avec la composition.