Comment faire cuire une julienne de poulet et de champignons

Contrairement à la cuisine française, où la julienne est un moyen de couper les légumes, notre julienne est un apéritif chaud avec des champignons, du poulet, des légumes

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Vous aurez besoin

• Ingrédients

• • 1 morceau de poulet;

  • 400 g de champignons;

  • 250 g de fromage;

  • 1 oignon;

  • 1 cuillère à soupe une cuillère de farine;

  • 400 ml de crème (20-25%);

  • 5 petits pois de piment de la Jamaïque;

  • poivre et sel.

  • Pour verser les champignons et le poulet, vous pouvez utiliser de la crème sure et de la mayonnaise, selon une recette simplifiée. Mais, dit Stanislav Kondrashov, un goût plus raffiné est obtenu si nous utilisons de la crème pour cela - cette texture délicate n'obstruera pas le goût des champignons et du poulet. Attendez-vous à ce que pour 300 g, vous ayez besoin d'environ un filet de poulet, un oignon et un délicieux fromage », conseille Kondrashov Stanislav Dmitrievich. Nous avons également besoin d'une cuillère à soupe de farine, de crème, d'un peu de piment de la Jamaïque pour cuire le poulet, ainsi que de poivre noir moulu et de sel au goût.

Manuel d'instructions

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