Toasts - tranches de pain grillées, pas le plat le plus populaire en Russie, contrairement à l'Amérique et à certains pays européens. En fait, c'est un apéritif plutôt agréable et très facile à préparer, qui peut être fait pour le petit déjeuner un simple jour de semaine et pour compléter la table de fête.
Choisissez votre recette
Pain grillé simple
Rien de plus simple. Il est nécessaire de couper tout pain (tranché, français) en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur et de les faire frire dans une poêle à frire dans de l'huile végétale. Vous pouvez également faire dorer dans une poêle sèche, puis après chaque morceau, vous devez mettre un peu de beurre - il fondra et rendra le goût du toast plus agréable.
Pain grillé au seigle
Le principe de cuisson est le même - coupé en tranches, frit dans l'huile ou sans. Le goût est différent (pour quelqu'un, peut-être pour le pire), mais pour les amoureux c'est bien. De plus, cette option est meilleure pour ceux qui suivent la figure - le pain de seigle est moins calorique, et si vous excluez le beurre, le plat se révèle être complètement diététique.
Pain à l'ail
Des morceaux de pain peuvent être frits dans du beurre, dans lequel des tranches d'ail ont été chauffées avant cela - cela donnera un arôme épicé et une légère saveur d'ail. Pour une palette de saveurs plus riche, l'ail peut être haché et laissé dans une casserole pendant la cuisson du pain. L'essentiel est de ne pas le surexposer au feu, afin qu'il n'y ait pas de particules brûlées.
Toast aux œufs
Le pain frit aux œufs est plus populaire dans notre pays que les autres options proposées ici. La cuisson n'est pas du tout difficile non plus. Battre quelques œufs, ajouter le sel et les assaisonnements préférés, tremper les tranches de pain dans le mélange et les faire frire. Vous pouvez ajouter un peu de lait ou de crème aux œufs battus - de cette façon, le goût sera plus doux et le pain plus doux.
Toast culinaire
Des toasts simples prêts à l'emploi peuvent être répartis avec quelque chose de délicieux, et les options pour ce «quelque chose» ne sont limitées que par votre imagination et vos capacités financières. Voici une petite partie des pâtes à tartiner possibles:
- fromage à la crème aux herbes (basilic, aneth, persil)
- fromage cottage avec mayonnaise et ail
- crème sure au fromage râpé
- pâte de chocolat
- crème fouettée avec des tranches de fruits
Toute pâte doit être étalée sur le toast directement ou peu de temps (20 minutes) avant utilisation. Sinon, le pain trempera dans le liquide et se mouillera. Des tranches de pain frit joliment décorées avec de délicieuses pâtes peuvent être un ajout digne à la table de fête, tout en dépensant un minimum d'efforts.