Les crêpes diffèrent des crêpes ordinaires en ce qu'elles sont petites, luxuriantes et dodues. Pour faire des crêpes, vous avez besoin des ingrédients les plus simples.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - Lait 1 tasse
- - Oeuf de poule 2 pièces
- - Farine de blé 1 tasse
- - 4-5 cuillères à soupe de sucre
- - Poudre à pâte 1, 5-2 cuillère à café
- - Huile végétale 3-4 cuillères à soupe.
Manuel d'instructions
1
Versez le lait dans un bol profond. Séparez les blancs des jaunes. Ajoutez les jaunes au lait et retirez les protéines pour l'instant.
2
Passer au tamis la farine de blé et la levure chimique dans le lait avec les jaunes. Mélanger, ajouter le sucre granulé et l'huile végétale.
3
Battre les blancs dans une mousse blanche froide et ajouter à la pâte en remuant légèrement. La pâte est prête.
4
La casserole doit être bien chauffée. Vous pouvez faire frire sans huile, car il y a déjà de l'huile dans la pâte. Lorsqu'un côté est recouvert de trous, vous pouvez basculer de l'autre côté. De l'autre côté, la friture est déjà plus petite.