La recette des pâtisseries avec de la viande à la maison n'est pas compliquée. Un plat délicieux ne laissera pas les proches indifférents. Il existe de nombreuses recettes, mais la recette classique reste la plus délicieuse et testée.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - farine de blé 500 grammes
- - sel 0, 5 cuillère à soupe
- - sucre granulé 1 cuillère à soupe.
- - huile végétale 50 ml
- - eau 1 verre
- - viande hachée 400 grammes
- - oignon 1 pc.
- - eau 100 ml
- - sel, poivre au goût (vous pouvez couper les verts)
- - huile végétale pour friture
Manuel d'instructions
1
Tamiser la farine de blé au tamis dans un bol. Nous faisons un approfondissement au milieu, y ajoutons du sel, du sucre granulé, de l'huile et de l'eau. Mélanger la pâte.
2
Pétrir la pâte, recouvrir d'un film et mettre la pâte au réfrigérateur ou tout simplement la laisser sur la table pendant environ 30 minutes.
3
Pendant que la pâte est debout, préparez la garniture. L'oignon haché est finement l'oignon. Salez le poivre au goût (vous pouvez couper des épices ou des herbes) et versez-y de l'eau. Remuer la viande hachée.
4
Lorsque la pâte est prête, nous commençons à sculpter les chebureks. Comment faire des pâtés avec une assiette? Etalez la pâte, posez une assiette, coupez un cercle. Nous mettons la garniture au milieu, plions et fixons les bords. Fixez-les avec une fourchette.
5
Versez beaucoup d'huile dans la poêle, les pâtisseries devraient se noyer dans l'huile. Nous chauffons la casserole et abaissons les pâtisseries là-bas. Nous nous assurons qu'ils ne brûlent pas. Frire des deux côtés, puis retirer et mettre une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile.