Si vous avez du pain, du pain ou de la pâtisserie dans votre maison et qu'aucun membre de votre famille ne veut manger. Ne vous précipitez pas pour le jeter, car vous pouvez faire des craquelins à partir de n'importe quel produit de boulangerie. Pour les enfants - craquelins sucrés et pour les adultes - salés.
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Manuel d'instructions
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Pour faire cuire des craquelins à l'ail épicés, prenez une miche ou du pain brun. Si le produit de boulangerie est relativement frais, les craquelins se révéleront croustillants à l'extérieur et doux à l'intérieur. Coupez le pain en morceaux puis en cubes. Versez un peu plus d'un demi-verre d'huile de tournesol dans un bol émaillé. Pressez l'ail dans le presse-ail et ajoutez à l'huile. Ajouter trois pincées d'aneth séché et de basilic, saler. Vous pouvez utiliser n'importe quel ensemble d'épices à votre goût. Si vous voulez que les craquelins soient plus pointus, poivrez. Bien mélanger le tout et mettre le pain dans un bol. Incorporer le beurre et le pain et laisser bien tremper. Mettre les futurs craquelins sur une plaque à pâtisserie et placer dans un four préchauffé. Les sécher pendant 20 minutes. Ensuite, sortez-le du four, mettez-le dans n'importe quel plat et ne recouvrez de rien, ils seront plus croustillants.
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Si vous avez des petits pains riches à la maison, faites plaisir à votre enfant avec des craquelins sucrés. Coupez les petits pains en fines tranches ou en petits cubes. Préchauffez le four et disposez les morceaux résultants sur une plaque à pâtisserie. Placer la casserole au four pendant 15 minutes. Dès qu'une croûte rosée apparaît sur les craquelins, éteignez le four.
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Une excellente collation pour la bière sera les craquelins aux tomates. Pour les faire cuire, prenez une miche de pain brun. Coupez-le en morceaux et coupez immédiatement la croûte. Coupez les morceaux en petits cubes ou en fines lamelles, similaires à ceux vendus en paquets d'usine. Dans un petit bol, mettez 3 cuillères à soupe de pâte de tomate. Saler et poivrer au goût. Ajoutez une pincée d'aneth séché. Bien mélanger le tout pour que les épices soient uniformément réparties dans la masse. Étalez le mélange obtenu sur des craquelins avec une fine couche avec un couteau. N'en faites pas trop, sinon le pain ramollira et vous obtiendrez de la bouillie. Faites ensuite revenir les morceaux de pain dans une poêle avec un petit ajout d'huile de tournesol.