Le gâteau au chocolat et à la noix de coco a un gâteau éponge délicat et doux. Garniture aromatisée à la noix de coco, rappelant quelque peu le chocolat Bounty. Lors de la cuisson, le gâteau prend un minimum de temps. La délicatesse est très savoureuse et délicieuse.
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Vous aurez besoin
- - 4 blancs d'oeufs
- - 120 g de beurre
- - 0, 25 cuillère à café vinaigre de soda éteint
- - 14 cuillères à soupe sucre granulé
- - 5 cuillères à soupe. l poudre de cacao
- - 3 cuillères à soupe. l farine
- - 270 ml de lait
- - 200 g de flocons de noix de coco
- - 5 cuillères à soupe. l liqueur d'abricot
- - 4 jaunes d'oeufs
Manuel d'instructions
1
Faites cuire la pâte. Séparez d'abord les blancs des jaunes. Mélanger 1 cuillère à soupe. sucre granulé aux jaunes. Battre les blancs avec un mélangeur et ajouter 5 cuillères à soupe. sucre granulé. Mélanger le mélange de protéines avec le jaune, ajouter du soda, de la farine et de la poudre de cacao.
2
Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre, versez la pâte et lissez sur la surface. Cuire au four chauffé à 180 degrés pendant 35 à 45 minutes jusqu'à ce qu'une couleur rose se forme. Retirer le biscuit du four et laisser refroidir.
3
Préparez la garniture. Mélanger le sucre granulé, le lait, le beurre et la noix de coco, allumer un feu et chauffer légèrement pendant environ 10-12 minutes pour rendre la masse plus dense. Retirer du feu et laisser refroidir.
4
Faites cuire le glaçage. Mélanger 5 cuillères à soupe. lait, 2 c. poudre de cacao, mettre le feu et cuire jusqu'à épaississement. Ajouter 20 g de beurre et mélanger.
5
Coupez le gâteau en 2 parties. Mettre le premier gâteau sur le plat, imbiber de liqueur d'abricot et mettre la garniture, puis recouvrir du deuxième gâteau et graisser de glaçage. Mettez dans un endroit froid pendant 8-10 heures.