Que faire pour le thé pressé? Bien sûr, Charlotte! Une gâterie parfumée sera cuite en quelques minutes, elle ne nécessitera pas d'ingrédients complexes et les baies et les fruits rentreront dans la pâte.
Choisissez votre recette
Traditionnellement, la charlotte est faite avec des pommes. Il existe de nombreuses options pour la recette, et toutes ne sont pas faciles à exécuter. Mais il y en a de simples qui ne poseront aucun problème.
Qu'est-ce qui est requis?
- pommes (la qualité d'automne est meilleure);
- une paire d'oeufs;
- 100 g de margarine fondue;
- un demi-verre de sucre (vous pouvez le réduire pour qu'il ne soit pas si sucré);
- couple d'art. cuillères à soupe de mayonnaise;
- une cuillère à café de soda;
- un verre de farine.
Comment cuisiner?
- Prendre une forme (pas trop volumineuse), graisser le fond et les parois avec une huile végétale non aromatisée.
- Pour la charlotte, prenez les pommes avec aigreur, coupez-les en tranches, cercles, cubes - comme vous préférez. Saupoudrez un peu de sucre et de cannelle.
- Prenez tous les ingrédients de la pâte, mélangez d'abord avec un mixeur, un fouet ou même une cuillerée d'oeufs, de la margarine, de la mayonnaise, du sucre et du soda fondus (mais pas chaud!). Versez ensuite de la farine dans cette masse et transformez le tout en une substance homogène.
- Versez les pommes avec la pâte et envoyez le plat de charlotte au four préchauffé à 180 degrés. Après 20 minutes, vérifiez les pâtisseries - collez un cure-dent et s'il est sec, le four peut être éteint. S'il reste des traces de pâte sur le bâtonnet, renvoyez le gâteau au four pendant 5 à 10 minutes.
Charlotte aux pommes selon cette recette est aérée, douce et parfumée. Servez-le comme plat indépendant, mais si vous le souhaitez, ajoutez du lait concentré ou de la sauce au lait.