Essayons de griller non seulement de la viande ou des légumes, mais aussi un dessert d'été léger! Pêche douce, miel, piquant de gingembre et un nuage de fromage crémeux au-dessus - la fin la plus digne du repas d'été du dimanche!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour 2 portions:
- - 50 g de crème fouettée;
- - 0, 25 cuillère à café gingembre moulu;
- - 0, 75 cuillère à soupe + un peu plus pour décorer le miel liquide;
- - une pincée de muscade + un peu plus pour la décoration;
- - 250 g de pêches;
- - 50 g de fromage Nefshatel
Manuel d'instructions
1
Dans un bol d'un robot culinaire, nous combinons du miel liquide et du fromage Nefshatel. Battre à fond jusqu'à formation d'une consistance crémeuse homogène. Ajouter les épices et battre environ une minute, afin que tous les ingrédients se mélangent bien.
2
Séparément, fouetter la crème (vous pouvez utiliser de la crème fouettée prête à l'emploi). Mélangez-les soigneusement avec le reste des ingrédients à l'aide d'une spatule. Nous mettons le mélange au réfrigérateur et passons à la préparation des fruits.
3
Couvrir le gril de papier d'aluminium. Préchauffez-le et posez sur le dessus les pêches préalablement coupées en deux parties (l'os, bien sûr, doit être retiré). Cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce que le fruit soit tendre.
4
Mettez les pêches finies dans des assiettes de service et remplissez chaque moitié de crème. Saupoudrer légèrement de miel sur le dessus et, si désiré, ajouter un peu plus de muscade. Le dessert est prêt, vous pouvez servir!
Conseils utiles
Si vous le souhaitez, le miel de service peut être remplacé par votre sirop préféré.