Essayez de faire une légère salade de légumes d'été avec du thon et des œufs. La salade est préparée très rapidement et présente de nombreux avantages.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 80 gr. thon en conserve;
- - 1 œuf;
- - 1 petit concombre;
- - 5-7 tomates cerises;
- - 2-3 feuilles de toute salade;
- - oignons verts;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive;
- - 1 cuillère à soupe de jus de citron;
- - 1 cuillère à café de moutarde.
- - 1/2 cuillère à café de graines de sésame;
- - 1/2 cuillère à café de sucre;
- - poivre noir fraîchement moulu;
- - du sel.
Manuel d'instructions
1
Ouvrez une boîte de thon et égouttez tout le liquide. «Démontez» le poisson lui-même en petits morceaux avec une fourchette.
2
Lavez les tomates, séchez-les. Coupez chaque tomate en 2 moitiés.
3
Lavez le concombre, essuyez-le et coupez-le en cercles, puis coupez-le en deux. Couper les oignons verts avec des boucles.
4
Rincez les feuilles de laitue et utilisez vos mains pour en choisir des morceaux de forme et de taille arbitraires.
5
Mettez l'oeuf dans l'eau bouillante et faites cuire «dans un sac». Pour faire bouillir correctement l'œuf, il doit être conservé dans l'eau pendant 4 minutes à partir du moment de l'ébullition. Avant de déposer l'œuf dans l'eau, salez-le. Une fois que l'œuf est bouilli, transférez-le dans de l'eau froide, débarrassé de sa coquille et coupé en 2 moitiés.
6
Nous préparons une station-service. Mélanger le sel, le poivre fraîchement moulu, le jus de citron, le sucre et la moutarde dans un bol. À cela, ajoutez le sésame, l'huile d'olive et mélangez.
7
Mélanger les composants du saladier: tomates, concombres, oignons verts et laitue. Mettez des morceaux de thon et un demi-œuf sur le dessus. Avant de servir, versez la salade avec la vinaigrette fraîchement préparée.