Vous aimerez une tarte aux légumes farcie de caillé non seulement parce qu'elle est facile à préparer, mais aussi en raison de son goût doux et agréable. Faites plaisir à la famille avec cette pâtisserie.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - purée de pommes de terre - 320 g;
- - beurre - 60 g;
- - crème sure - 3 cuillères à soupe;
- - farine - 300 g;
- - levure chimique pour pâte - 1, 5 cuillères à soupe;
- - Mélange de légumes mexicains - 300 g;
- - fromage cottage - 200 g;
- - œufs - 3 pièces;
- - semoule - 1 cuillère à soupe;
- - muscade moulue - une pincée;
- - du sel.
Manuel d'instructions
1
Rincez soigneusement les pommes de terre pour éliminer la poussière et la saleté. Ensuite, retirez-y la peau et laissez bouillir jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite. Retirer les légumes bouillis de l'eau dans une tasse séparée et transformer en une masse de purée. Ajoutez-y ensuite les ingrédients suivants: crème sure, sel et beurre. Mélangez tout correctement.
2
À la masse de pommes de terre, ajoutez un mélange sec de levure chimique pour la pâte et la farine, ainsi qu'un œuf cru. Après avoir tout mélangé correctement, vous obtiendrez de la pâte pour la future tarte. Après l'avoir distribué sur un plat allant au four, former des côtés.
3
Poser le parchemin sur la pâte sous la forme et y déposer respectivement des haricots secs. Sous cette forme, mettez la base de la tarte au four, dont la température est de 170 degrés, pendant un quart d'heure.
4
Faites ramollir le fromage cottage avec un mélangeur, puis ajoutez-y des œufs à l'avance, battus avec de la muscade, du sel et de la semoule. Mélangez bien tout.
5
Retirez la base cuite du four. Retirer les haricots et le parchemin et y déposer uniformément le mélange de légumes mexicains. Couvrir la garniture d'une masse de fromage cottage.
6
Mettez le plat au four et faites-le cuire pendant 20-25 minutes à une température de 180 degrés. La tarte aux légumes fourrée au caillé est prête!