L'omelette est considérée comme un plat de petit-déjeuner commun et facile à cuisiner. Cependant, il peut être diversifié en ajoutant des ingrédients inhabituels. L'une de ces recettes est l'omelette de crevettes. C'est idéal pour le petit déjeuner au lit.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- oeufs - 2 morceaux;
- farine - 2 cuillères à soupe;
- lait - 150 g;
- jus de citron - quelques gouttes;
- crevettes - 100 g;
- aneth - pour la décoration;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Manuel d'instructions
1
La recette est conçue pour faire 2 portions d'un plat. Si un volume plus important est requis, la quantité d'ingrédients doit être augmentée proportionnellement. Il faut faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée, puis les peler. Pour la fabrication de plats adaptés aux crevettes de toute nature, en fonction des préférences gustatives.
2
Battre les œufs jusqu'à aération. Mélanger la composition fouettée avec du lait, de la farine, du sel, du poivre. Remuer soigneusement les composants jusqu'à consistance lisse.
3
Mettez un petit morceau de beurre sur une poêle préchauffée, versez la masse préparée pour l'omelette. Couvrir la vaisselle avec un couvercle et placer sur un petit feu. Temps de cuisson - 3-5 minutes.
4
Hacher finement une partie de l'aneth, laisser l'autre intact pour décorer le plat. Placer l'omelette sous forme de crêpe sur une assiette, placer les crevettes préparées mélangées avec des légumes verts hachés au milieu. Roulez l'omelette en deux, avec la garniture à l'intérieur. Pour obtenir un goût épicé, saupoudrez légèrement le plat de jus de citron.
5
Au moment de servir, il est recommandé de décorer l'omelette avec des brins d'aneth. Dans la fabrication de ce plat, au lieu de crevettes, vous pouvez utiliser d'autres fruits de mer, en fonction des préférences gustatives.