Le goût délicat des beignets nous est familier depuis l'enfance. Ce plat, à base de citrouille avec l'ajout de pommes, se révèle savoureux et hypocalorique. Les crêpes peuvent être servies avec n'importe quelle sauce, confiture ou crème sure.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 2 œufs.
- - 1/2 cuillère à café de soda.
- - 1 cuillère à café de sel.
- - 30 g de sucre.
- - 500 g de citrouille.
- - 1-2 pommes.
- - oignons verts.
- - 200 g de farine.
- - 100 ml. kéfir.
- - huile végétale.
Manuel d'instructions
1
Pour la préparation de crêpes délicieuses et luxuriantes, utilisez uniquement de la pulpe de citrouille. Peler la citrouille et les pommes des pelures, retirer le noyau avec les graines. Râper les ingrédients sur une râpe grossière. Lavez les oignons verts et hachez-les finement.
2
Battre les œufs dans un bol, ajouter le sel, le soda et le sucre. Mettez la citrouille râpée, les pommes et les légumes verts hachés, versez le kéfir. Remuer, ajouter la farine et bien battre à nouveau le mélange. La pâte doit être homogène, sans grumeaux, par la consistance d'une crème sure épaisse.
3
Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre à la pâte, mélanger. Prenez une poêle, la graisser avec de l'huile végétale et bien chauffer. Étalez la pâte avec une cuillère, formant des crêpes. Faites-les de la même taille, taillez de tous les côtés. Faire frire les crêpes des deux côtés, en les retournant avec une spatule jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mettez les crêpes finies sur le plat. Bon appétit!