Lorsque vous voulez vous offrir un dessert aéré, vous pouvez utiliser une recette simple et préparer une mousse unique en goût et en beauté à partir de fromage cottage, de crème et de baies sauvages.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 300 gr. purée de fromage cottage au tamis;
- - 200 gr. crème à 35% de matières grasses;
- - 50 gr. le sucre
- - 150 gr. baies (framboises, fraises ou mûres);
- - 8 biscuits (ou autres biscuits friables);
- - confiture de myrtilles;
- - menthe fraîche pour la décoration.
Manuel d'instructions
1
Vous devez d'abord préparer le formulaire pour la mousse. Vous pouvez le faire avec du plastique, l'enrouler autour des cookies et le fixer avec un morceau de scotch. Vous pouvez utiliser des verres en verre ordinaires, mais dans ce cas, la mousse sera moins impressionnante.
2
Fouetter la crème avec le sucre et mélanger avec le fromage cottage. Les deux tiers de la mousse sont retirés sur le côté et la masse restante est fouettée avec des baies.
3
Nous étendons la mousse avec des baies sur les cookies, ajoutons une cuillerée de confiture de myrtilles sur le dessus.
4
La dernière couche est du fromage cottage avec de la crème et du sucre, que nous avons retiré plus tôt.
5
La mousse prête doit être retirée au réfrigérateur pendant quelques heures. Avant de servir, retirez très soigneusement la forme du plastique, décorez de baies fraîches et de feuilles de menthe.
