Tout le monde sait depuis longtemps que de délicieuses glaces peuvent être préparées sans trop d'effort à la maison. Je vous propose de faire cette délicatesse de pétales de rose. J'espère que vous l'aimez.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - pétales de rose - 300 g;
- - sucre en poudre - 250 g;
- - crème - 200 g;
- - eau - 300 ml;
- - vanilline - 1 sachet.
Manuel d'instructions
1
Tout d'abord, récupérez les pétales de la plante. Gardez juste à l'esprit qu'ils ne doivent pas être traités avec quelque chose, sinon vous serez simplement empoisonné. Coupez la partie claire à leur base. Si cela n'est pas fait, la glace sera amère. Mettez les pétales de rose dans une passoire et secouez-les légèrement. Cette procédure est nécessaire pour se débarrasser du pollen.
2
Après avoir versé de l'eau dans une casserole appropriée, mélangez-la avec des ingrédients tels que le sucre granulé et la vanilline. Mélangez tout comme il se doit. Mettez le sirop obtenu sur le feu. Après ébullition, faites-le cuire 5 minutes.
3
Après avoir soigneusement lavé les pétales de rose sous l'eau courante plutôt froide, remplissez-les du sirop obtenu. Mélanger la masse formée, puis mettre de côté jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.
4
Fouettez la crème épaisse avec un mélangeur, puis ajoutez-les à la masse, composée de sirop et de pétales de rose. Mélangez bien jusqu'à consistance lisse. Placer le mélange résultant sous une forme appropriée, couvrir avec un couvercle sur le dessus et envoyer au congélateur pendant au moins 6-8 heures. N'oubliez pas les futures glaces à mélanger rapidement toutes les 30 minutes. Si vous ne le faites pas, vous obtiendrez au lieu du dessert une masse de glace.
5
Placer la friandise finie dans des gobelets ou des bols en verre. La glace aux pétales de rose est prête!