Les crackers d'épeautre diffèrent des crackers ordinaires par leur principal ingrédient, à savoir un type unique de blé.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 200 g de blé d'épeautre;
- - 100 ml de lait;
- - plusieurs feuilles de basilic;
- - 1 cuillère à café poivre;
- - 1 cuillère à café du sel.
Manuel d'instructions
1
Moudre le poivre et le blé. Remuez bien.
2
Versez la masse obtenue avec du lait. Vous devez verser lentement tout en mélangeant la masse. À la fin, ajoutez un peu de sel pour donner une saveur brillante. En conséquence, le mélange doit être dense et uniforme.
3
Mettez le mélange obtenu au réfrigérateur pendant 30 minutes. Pendant ce temps, il devrait gonfler et devenir plus solide.
4
Après avoir retiré la pâte, étalez-la le plus mince possible. Ensuite, vous devez couper les craquelins directement. Le formulaire peut être absolument n'importe lequel. Vous pouvez utiliser des moules spéciaux pour la cuisson sous forme d'animaux. Les enfants et les invités vont adorer ça.
5
Mettez les chiffres obtenus de la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée. Préchauffez le four. Cuire au four pendant 20 minutes à 200 degrés.
6
Essuyez les craquelins fraîchement cuits avec des feuilles de basilic. Cela leur donnera une odeur riche.