Le gril à air est un véritable four miracle dans lequel, grâce au soufflage uniforme à l'air chaud, les produits cuisent beaucoup plus vite. Vous pouvez y cuisiner une grande variété de plats, que ce soit des casseroles, des légumes cuits au four, une variété de pâtisseries ou un barbecue. Essayez de fumer du poulet dans le gril à air, vous serez surpris du résultat.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 1 carcasse de poulet;
- - sel;
- - copeaux d'aulne;
- - feuille;
- - gril à air.
Manuel d'instructions
1
Pour fumer du poulet dans un gril à air, vous n'avez pas besoin d'appareils compliqués. Il suffit de faire des copeaux d'aulne, grâce à cela, le poulet acquiert un arôme et un goût inhabituels.
2
Rincer la carcasse de poulet et râper avec du sel à l'intérieur et à l'extérieur. Mettez dans un sac en plastique et conservez au réfrigérateur pendant au moins 6 heures. Vous pouvez le faire la nuit et le matin, commencez à fumer du poulet, ou faites ces manipulations le matin (vous n'avez besoin que de 5 minutes pour tout faire) et commencez à cuisiner après une journée de travail.
3
Mettez un morceau de papier d'aluminium sur le gril du bas, posez le poulet dessus. Sur un grill élevé, installez un cuiseur vapeur avec des frites.
4
Réglez l'aérogrill à haute vitesse et à une température de 250 degrés. Faire cuire le poulet pendant dix minutes. Ensuite, réduisez la température à 160-150 degrés et faites cuire encore 40 minutes. Le poulet fumé est prêt, si sa peau acquiert une belle teinte chocolat, s'il est encore jaunâtre, mettez-le encore 10-15 minutes. Le plat peut être servi chaud ou froid.