La pomme de terre est considérée comme un produit très sain et savoureux. Toutes sortes de plats en sont depuis longtemps préparés. Si vous aimez ce légume, je vous suggère de faire un rouleau de pommes de terre aux carottes.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - purée de pommes de terre - 700 g;
- - amidon - 3 cuillères à soupe;
- - oignons - 1 pc;
- - carottes - 2 pièces;
- - du sel.
Manuel d'instructions
1
Hacher les oignons et les carottes. Hacher finement le premier; râper le second, de préférence moyen. Faites frire l'oignon en remuant continuellement jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Ajoutez ensuite les carottes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Le sel doit également être ajouté aux légumes. Le remplissage est prêt.
2
Écraser soigneusement la purée de pommes de terre - elle devrait être sans grumeaux. Ajoutez ensuite de l'amidon. Mélangez bien tout.
3
Couvrir le plat de cuisson avec du parchemin et y déposer le mélange pomme de terre-fécule, en le répartissant uniformément sur la surface. Préchauffez le four à une température de 200 degrés et envoyez un moule avec une masse donnée pendant environ 20 minutes. L'état de préparation de la couche de pommes de terre n'est pas difficile à déterminer - elle devrait devenir rose.
4
Mettez un mélange de carottes et d'oignons sur le type de "gâteau" de pommes de terre obtenu. Répartissez la garniture uniformément sur toute la surface et enveloppez-la sous forme de rouleau. Lubrifiez le plat résultant avec de l'huile, puis envoyez-le cuire pendant un quart d'heure. Le rouleau de pommes de terre aux carottes est prêt!