Les courgettes frites aux tomates sont un plat original et délicieux qui peut décorer n'importe quelle table, à la fois festive et quotidienne.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - courge moyenne 1;
- - tomate 1;
- - gousse d'ail 1;
- - farine 100 gr;
- - huile de tournesol;
- - persil pour la décoration;
- - sel au goût.
Manuel d'instructions
1
Courgettes coupées en fines rondelles, roulées sur les deux faces dans la farine et étalées sur une poêle préchauffée, graissées à l'huile de tournesol. Faire frire des deux côtés environ 2 minutes à feu doux.
2
Coupez les tomates en fines rondelles.
3
L'ail pelé passe dans un écrasement (ail).
4
Mettez les courgettes frites dans une assiette propre, graissez avec de l'ail et placez les tasses de tomates sur le dessus.
Nous mettons des feuilles de persil sur le plat fini. Sel au goût.