Plat de restaurant à la maison. Si vous préférez faire cuire du boeuf, cette recette sera votre bouée de sauvetage. La viande est cuite assez simplement et rapidement (si sans ragoût supplémentaire). Très savoureux et original, essayez-le.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 300 g de boeuf,
- - 50 ml de sauce soja,
- - 1 oignon,
- - 2 gousses d'ail,
- - piment au goût,
- - 1, 5 cuillère à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale
- - de l'eau au goût.
Manuel d'instructions
1
Rincer la viande, couper tout excès, sécher. Coupez la viande en tranches, puis coupez chaque bande en lanières.
2
Peler les piments des graines, couper la tige, couper en fines lanières. Si vous le souhaitez, les poivrons pelés peuvent être mis entiers - celui qui aime. Si vous cuisinez pour les enfants, il est préférable de ne pas utiliser de poivre. Bien que les enfants soient différents pour tout le monde, regardez les préférences gustatives.
3
Mettez le bœuf préparé avec le piment dans un bol. Hachez les gousses d'ail de n'importe quelle manière et ajoutez-les à la viande. Versez la viande avec la sauce soja, mélangez. Laissez la viande dans la marinade pendant une heure.
4
Peler l'oignon et le couper en petits cubes. Si vous le souhaitez, les oignons peuvent être coupés en lanières.
5
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6
Mettez le boeuf mariné dans une poêle pour les oignons dorés. En remuant constamment, faites frire la viande pendant 15 minutes.
7
À ce stade, vous pouvez définir la table. Mais si vous voulez une viande plus tendre, ajoutez de l'eau bouillante à la poêle et faites mijoter le boeuf pendant plusieurs heures.
8
Servir la viande préparée avec des légumes frais.