Pour ceux qui veulent combiner l'acidité légère de la canneberge avec une riche saveur de chocolat …
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 200 g de chocolat 72%;
- - 100 g de chocolat 32%;
- - 2/3 Art. le sucre
- - 1 cuillère à soupe. farine premium;
- - 400 g de beurre;
- - 2 cuillères à café extrait de vanille;
- - 6 œufs;
- - une paire de pincée de sel;
- - 2 cuillères à soupe. canneberges séchées au soleil;
- - 2 cuillères à soupe. gouttes de chocolat.
Manuel d'instructions
1
Préchauffez le four à 170 degrés. Préparez un grand plat allant au four: graisser avec une petite quantité de beurre et saupoudrer de farine (peut être tapissé de papier sulfurisé).
2
Mélanger les œufs avec une fourchette avec une pincée de sel, de sucre et d'extrait de vanille.
3
Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec l'ajout de beurre. N'oubliez pas de remuer pour rendre le mélange homogène! Refroidissez un peu la crème obtenue et versez les œufs. Remuer jusqu'à consistance lisse.
4
Tamiser la farine et ajouter aux composants liquides du dessert. Mélangez à nouveau soigneusement. À la toute fin, ajoutez des gouttes de chocolat et des fruits secs. Mélangez à nouveau un peu: juste pour que les additifs soient uniformément répartis. Transférer la pâte dans un moule et cuire environ 30 minutes. Ensuite, refroidissez d'abord à température ambiante, puis au réfrigérateur.