Une autre option pour les gâteaux au chocolat délicats est avec du beurre d'arachide.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour 2 portions:
- - 75 g de chocolat noir;
- - 50 g de beurre;
- - 1/2 cuillère à soupe. le sucre
- - 1/4 Art. farine;
- - 1 cuillère à soupe poudre de cacao;
- - 1 œuf;
- - 100 g de beurre d'arachide.
Manuel d'instructions
1
Préchauffez le four à 160 degrés. Graisser deux moules à portions avec du beurre et saupoudrer légèrement de farine ou tapisser de papier sulfurisé.
2
Hacher le chocolat et le beurre avec un couteau dans un cube moyen. Faites fondre ces deux ingrédients ensemble dans un bain-marie ou un micro-ondes. N'oubliez pas que la masse doit être agitée pour qu'elle soit homogène. Refroidissez légèrement.
3
Tamiser la farine dans un récipient séparé avec du cacao. Ajouter le sucre, bien mélanger. Ajoutez-y un mélange légèrement refroidi de beurre et de chocolat et un œuf, mélangez jusqu'à consistance lisse et transférez dans des moules.
4
Dans un four à micro-ondes, chauffer légèrement le beurre d'arachide pour le ramollir. Mettez sur le dessus de la couche de chocolat et utilisez une fourchette ou un bâton pour faire "l'effet marbre" (taches). Envoyer au four pendant 15-20 minutes. N'oubliez pas que le cure-dent sortira humide du centre de la cuisson terminée, mais pas mouillé! Refroidissez en forme et servez.