Cheesecakes - c'est un excellent petit-déjeuner pour toute la famille, en particulier les enfants ne leur sont pas indifférents. La cuisson de délicieux gâteaux au fromage chauds est la meilleure façon d'amener les enfants à manger du fromage cottage, s'ils ne le favorisent pas fortement. Le caillé est riche en calcium et indispensable pour la jeune génération. La garniture au pavot ajoutera du piquant et de la variété au plat.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- -700 g de fromage cottage
- - 2 pièces oeufs
- - 3 cuillères à soupe de semoule
- - 3 cuillères à soupe de sucre
- - 3 cuillères à soupe de graines de pavot
- - 100 g de farine
- - huile végétale
Manuel d'instructions
1
Broyer le fromage cottage avec des œufs et ajouter du sucre, vous pouvez utiliser un mélangeur pour créer une masse plus uniforme. Faute de cet appareil, vous pouvez utiliser un tamis. De nombreux œufs ne doivent pas être ajoutés, car ils peuvent donner une humidité inutile.
2
Ajouter les graines de pavot et la semoule au caillé. Avant d'utiliser le pavot, vous devez y verser de l'eau bouillante pendant 30 à 40 minutes, puis égoutter l'eau et la presser. Laisser la semoule gonfler un peu, la laisser sur la table pendant 10 minutes, trempée dans de l'eau tiède.
3
Si la masse s'est encore révélée liquide, n'ajoutez pas de farine, mais essayez de former des gâteaux au fromage en les émiettant. Étalez une cuillère à soupe de la masse et saupoudrez-la de farine. Vous pouvez utiliser un couteau pour former des gâteaux au fromage plus beaux et plus lisses, des boulettes de viande.
4
Versez l'huile végétale dans la poêle, chauffez l'huile et faites frire les gâteaux au fromage des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir avec de la crème sure ou de la confiture. Essayez de manger des crêpes au fromage cottage chaudes, sinon elles perdent leur goût unique.
Conseils utiles
Il est très important que le caillé ne soit pas cru pour les gâteaux au fromage, si c'est le cas, puis filtrez le lactosérum en excès à travers un tamis. Si la masse est trop liquide, elle se formera mal.