Plats et apéritifs au caviar - décoration de n'importe quelle table. Cependant, pour que la table soit vraiment élégante, il est nécessaire de "conjurer" les plats et de les disposer correctement.
Choisissez votre recette
Il existe de nombreuses options sur la façon de servir du caviar pour le Nouvel An ou toute autre table de fête. Le plus souvent, toutes sortes de collations sont faites à partir de caviar, en prenant le caviar lui-même comme base pour les plats, ainsi que du pain, des biscuits, des frites ou d'autres produits.
La façon la plus simple de servir du caviar est d'en faire des sandwichs. Pour ce faire, couper le pain frais en fines tranches, puis enrober chaque tranche de beurre, y déposer du caviar et garnir de légumes verts. Les sandwichs se révéleront plus originaux si, à l'aide de emporte-pièces à base de pain, vous faites d'abord des figures en forme de coeurs ou d'étoiles, puis seulement faites toutes les étapes ci-dessus.
Si vous n'aimez pas vraiment la base de farine pour les collations, vous aimerez probablement l'option suivante pour servir du caviar sur la table. Pour un apéritif, vous aurez besoin de: œufs, fromage fondu en triangles (deux fois moins que les œufs), sel, aneth et caviar.
La préparation est la suivante: les œufs sont bouillis, refroidis puis frottés avec du caillé. La base est salée et mélangée, si nécessaire, de la mayonnaise y est ajoutée. Des boules de la taille d'une noix sont roulées à partir de la masse de fromage aux œufs obtenue, émiettées dans de l'aneth finement haché et disposées sur une assiette plate, pré-enrobées de feuilles de laitue. En conclusion, cette base est décorée de caviar.
