Ces dernières années, il a été de plus en plus soutenu que les pâtes à tartiner et les margarines sont beaucoup plus saines que le beurre. Les défenseurs des produits artificiels attirent l'attention sur le fait que le beurre contient une énorme quantité de cholestérol et de substances nocives. Pendant ce temps, l'huile est très bonne pour la santé, les nutritionnistes recommandent de manger environ 20 grammes de ce produit par jour. Mais il est important que le beurre soit naturel, à base de lait de vache. Alors, comment distinguez-vous où le vrai beurre est connu depuis l'enfance et où est la propagation?
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Manuel d'instructions
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Tout d'abord, regardez la composition du produit. Étant donné que le vrai beurre ne contient pas de graisses végétales, il ne doit contenir que du lait entier et de la crème. Si les noms des différentes huiles y figurent, qu'il s'agisse d'arachide ou de palme, il s'agit certainement de margarine.
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Considérez attentivement l'étiquette: sur le paquet de ce produit crémeux doit être écrit exactement "beurre".
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Faites attention au prix du produit lors de l'achat. Le vrai pétrole devrait être cher, pas moins cher que 200 roubles par kilogramme.
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La couleur du produit nous aidera également à distinguer l'authenticité de l'huile. Vous devez être attentif à la couleur jaune intense de l'huile, ainsi que complètement blanche. Un autre signe de vrai beurre est l'absence d'odeur. Si l'odeur est ressentie à travers l'emballage, ce pack n'est probablement pas de l'huile.
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Vous pouvez déterminer la véritable huile et toucher. Plus le pourcentage de matières grasses dans le produit est faible, plus il sera doux. Ce produit doit être solide. De plus, le beurre de vache ne tachera pas l'emballage lorsque vous le déballez et ne collera pas au couteau.
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Lors de l'achat, assurez-vous de regarder la date d'expiration. L'huile lestée ne peut être stockée que dix jours, dans des bidons métalliques - jusqu'à 3 mois. Si l'emballage a des termes plus impressionnants, le produit contient des conservateurs.
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Il existe de nombreuses façons de vérifier "l'authenticité" de l'huile à la maison. Voyez comment le beurre fond. Si des gouttelettes apparaissent à sa surface, c'est de la margarine. De plus, la vraie huile devrait fondre uniformément.
8
Essayez de dissoudre un morceau d'huile dans de l'eau tiède. S'il est agité uniformément - tout est en ordre. Si elle se décompose en «composants» - vous avez acheté un spread.