Le borsch est considéré comme un plat traditionnel des Slaves orientaux; il a longtemps et fermement pris la place de leader sur la table russe. Il n'est pas surprenant qu'un tel régal soit servi l'un des premiers sur la table à des invités étrangers. Ayant apprécié le goût du bortsch, ils ont souvent envie d'apprendre à le cuisiner.
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Comment apprendre à un étranger à cuisiner du bortsch rouge
Bien sûr, enseigner aux habitants d'un autre pays à cuisiner le bortsch est un exemple. Ensuite, ils peuvent non seulement mieux se souvenir de la recette, mais aussi l'utiliser correctement dans leur pays d'origine. Tout d'abord, annoncez la liste des principaux ingrédients du bortsch rouge. Ceux-ci incluent: le boeuf ou le porc sur l'os, les pommes de terre, le chou, les betteraves, les carottes, les oignons, les tomates ou la pâte de tomate, le persil.
Préparez ensuite le bouillon avec l'étranger en lui demandant de laver la viande, de la mettre dans une casserole et de mettre le feu. Lorsque l'eau bout, assurez-vous d'expliquer la nécessité de retirer soigneusement la mousse résultante à temps. Attendez ensuite que la viande soit cuite.
Après environ une heure, commencez à cuire les légumes ensemble. Peler les pommes de terre, les oignons, les betteraves et les carottes. Échelle les tomates avec de l'eau bouillante et coupées en cubes. Hacher finement le chou. Hacher l'oignon et couper les carottes et les betteraves en fines lanières. Faites chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir les oignons, les carottes et les betteraves pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite les tomates et laissez mijoter encore quelques minutes. Mettez une cuillerée de pâte de tomate, ajoutez un peu d'eau et faites bouillir encore 3 minutes. Faites attention à l'étranger que la consistance de la friture doit être assez épaisse.
Lorsque la viande est prête, portez-la dans une assiette et jetez les pommes de terre en tranches dans le bouillon. Porter à ébullition, saler et cuire jusqu'à ce que presque terminé. À la fin, demandez à l'étranger de saler le bouillon sous votre stricte direction, ajoutez la friture et le chou. Lorsque le bortsch revient à ébullition, cuire environ 5 minutes, retirer la mousse et éteindre le feu. Jeter le persil haché et la viande bouillie en tranches dedans, couvrir et laisser infuser. Assurez-vous de dire que la consistance du bortsch doit être assez épaisse, mais sans rappeler le ragoût.
En conclusion, apprenez à un étranger à bien servir le bortsch, en expliquant que son goût peut être amélioré par de la crème sure, qui doit déjà être ajoutée à l'assiette. Offrez-lui également du pain brun, du saindoux et de l'ail au bortsch.