Le kiwi contient deux fois plus de vitamine C que les oranges. De plus, c'est une source de vitamines K et E. Il existe plusieurs façons de consommer ce magnifique fruit.
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Manuel d'instructions
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Manger du kiwi frais est le moyen le plus efficace pour obtenir toutes les propriétés bénéfiques de ce fruit. Le zeste de kiwi peut également être consommé. Par conséquent, lavez soigneusement les fruits à l'eau froide et mangez, par exemple, de la même manière que la pêche. Si vous n'aimez pas la peau laineuse d'un kiwi, coupez-le en deux et mangez la pulpe avec une cuillère à café ou coupez simplement la peau et le fruit sera prêt à manger.
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Le kiwi n'est pas moins savoureux et séché, mais il n'est pas pour tout le monde. En règle générale, ils peuvent être achetés dans les magasins vendant des bonbons orientaux. Pour interrompre le goût aigre de ce fruit, il est saupoudré de sucre. Il est tout aussi difficile de se détacher du kiwi séché que des graines. Par conséquent, afin de ne pas nuire à votre santé, utilisez ce produit avec modération.
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Le kiwi est un excellent ajout aux cocktails et aux jus. Ne jetez pas la peau de ce fruit lors de la préparation du jus - il contient une énorme quantité de fibres et d'autres composants utiles. Si vous préparez un cocktail à l'aide d'un mixeur, coupez préalablement la peau. Le kiwi a un goût légèrement acide et se marie à merveille avec des fruits tels que les fraises, les mangues, le melon, l'ananas, l'orange et la banane. De plus, le kiwi peut être ajouté aux smoothies aux légumes, ce qui leur donnera du piquant. Les graines et le noyau de ce fruit sont également comestibles.
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Le kiwi peut être ajouté aux plats principaux. Ce fruit contient l'enzyme actinidine, qui peut adoucir la structure de la viande. Écrasez 1-2 purées de kiwi et ajoutez-les à la marinade pour le bœuf, le poulet, le porc ou frottez-les soigneusement avec des morceaux de viande et vous obtiendrez une excellente brochette. Si vous ajoutez de la purée de kiwi à la sauce, elle aura un agréable goût aigre-doux. Ce fruit peut être combiné en toute sécurité avec du gingembre, de l'ail, de la sauce soya, des graines de sésame, du citron, du fenouil, des oignons et du céleri.
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