La pomme de terre est un plat sans lequel aucune table ne peut faire l'affaire - qu'elle soit quotidienne ou festive. Lors d'une journée typique, peu de gens réfléchissent à la façon de servir ce plat magnifiquement, mais en vacances, l'inverse est vrai.
Choisissez votre recette
Il y a beaucoup d'options pour servir de belles et originales pommes de terre sur la table, donc avant de commencer la cuisson, il est important de déterminer sous quelle forme le légume sera servi. Les options de cuisson des pommes de terre les plus courantes sont l'ébullition, le ragoût et la cuisson.
La plupart des femmes au foyer préfèrent servir des pommes de terre mijotées avec de la viande à la table des fêtes, mais cette option est trop courante, donc si vous voulez surprendre les invités, jetez un œil à une recette plus originale de cuisson des pommes de terre qui plaira à la plupart des mangeurs.
Une option intéressante pour servir des pommes de terre est de faire des boules de légumes et de les faire frire. Avant de servir, décorez-les de légumes verts ou de bacon. La recette est assez simple: vous devez faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée, puis les pétrir, ajouter des épices et des œufs (un œuf pour 250-300 grammes de pommes de terre), tout mélanger. Rouler des boules de la taille d'une noix à partir de la masse résultante, les rouler en panure et les faire frire dans l'huile à feu vif. Avant de servir, il est préférable de décorer les boules.
Si vous souhaitez servir une purée de pommes de terre inhabituelle, faites-le: mettez un plat chaud dans une poche à douille, puis pressez-le sous la forme d'une tour ou de toute autre figure sur une large assiette plate.
Les amateurs de pommes de terre au four peuvent essayer de faire quelque chose comme des brochettes à partir d'un légume. Pour ce faire, épluchez les petites pommes de terre (environ 4 cm de diamètre), placez-les sur des brochettes en bois les plus denses les unes aux autres (le nombre de brochettes est un morceau par personne), puis placez-les dans un plat et versez la marinade aux épices.
Après une heure, des brochettes de pommes de terre, déposées sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire le plat à une température de 180-190 degrés, le temps de cuisson est de 40 minutes.
