Par tradition, un kutya, qui est considéré comme un symbole de l'immortalité de l'âme, est préparé à la suite. Il doit être jugé par chacun des invités présents. Le kutya pour un enterrement doit être préparé dans le respect de toutes les règles qui ne sont actuellement pas connues de tous.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Blé - 1, 5 tasse;
- pavot - 150 grammes;
- noix - 150 grammes;
- raisins secs - 150 grammes;
- miel - 2-3 cuillères à soupe.
Manuel d'instructions
1
Faites bouillir le blé jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais pour qu'il ne bout pas.
2
Faire bouillir le pavot pendant 7 à 10 minutes, filtrer et écraser.
3
Faire frire les noix dans une poêle, les casser en petits morceaux.
4
Verser les raisins secs avec de l'eau bouillante, égoutter l'eau, trier les baies, retirer les tiges.
5
Mélanger le blé, les graines de pavot et les noix avec du miel et des raisins secs.
6
Mettez le kutya fini dans de beaux moules et mettez-le en tête de table.
Conseils utiles
Au lieu de blé bouilli, le riz ou le blé germé est autorisé.