La cuisine coréenne est délicieuse. Cette collation intéressante s'applique également à la cuisine coréenne. Essayez-le et vous ferez un enfer des nombrils de poulet - la collation sera évidemment populaire à votre table de vacances!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - nombrils de poulet - 700 grammes;
- - carottes - 3 morceaux;
- - oignons - 2 morceaux;
- - Gros concombres frais - 2 pièces;
- - poivron rouge - 2 pièces;
- - quatre gousses d'ail;
- - sucre, sel, vinaigre 5%, piment rouge, coriandre, huile végétale, sauce soja - pour les amoureux.
Manuel d'instructions
1
Nettoyez les nombrils de poulet des films intérieurs, rincez, laissez cuire pendant quarante minutes. Refroidissez les nombrils finis, coupés en lanières.
2
Légumes au vinaigre. Frottez les carottes, coupez le poivre bulgare en lamelles, les concombres - de même, un oignon - en demi-anneaux. Mélanger les légumes, le sel, ajouter le sucre et le vinaigre. N'oubliez pas les légumes à la main - ils devraient donner du jus. Mais n'en faites pas trop - ne pensez pas trop, sinon les légumes deviendront trop mous.
3
Mettre les nombrils dans les légumes marinés, ajouter la sauce soja au goût, mélanger, recueillir dans une casserole, mettre l'ail haché par-dessus, ne pas mélanger.
4
Coupez le second oignon en cubes, faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le poivron rouge à l'oignon, mélanger, verser le contenu de la poêle sur l'ail directement sous forme chaude, ajouter la coriandre fraîche hachée, bien mélanger.
5
Goûtez maintenant le nombril de poulet résultant. Si nécessaire, ajoutez du sel et du poivre. Bon appétit!