Avez-vous décidé de surprendre vos amis avec de délicieux plats? Faites une salade en utilisant une combinaison inhabituelle d'ingrédients. Dans l'art culinaire, il ne faut pas avoir peur des expériences. Cuisinez des plats non seulement selon de nouvelles recettes, mais ajoutez également des touches à des salades classiques. Une composition inhabituelle d'ingrédients, des solutions originales et des trouvailles attendent ceux qui aiment la variété sur la table.
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Salades de poulet
Numéro de recette 1
Préparez une salade de poulet qui a une torsion, et pas seulement une, mais un verre entier! Pour préparer cette collation copieuse, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 250 grammes de poulet;
- 250 grammes de raisins secs légers;
- 250 grammes de noix;
- oignon de taille moyenne;
- 1 carotte;
- 1 orange
- 1 cuillère à soupe le sucre
- 2 cuillères à soupe vinaigre de cidre de pomme;
- sel;
- mayonnaise.
Pelez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Pour l'empêcher d'amer, faites-le mariner pendant 20 minutes. Pour ce faire, préparez la marinade à partir de vinaigre, de sel et de sucre. Rincer les noix et les raisins secs sous l'eau froide courante, sécher avec des serviettes. Faire tremper les raisins secs dans l'eau chaude pendant 5 minutes.
Râper les carottes. Diviser l'orange pelée en tranches, retirer le film et couper en cubes. Hachez finement les noix avec un couteau ou hachez-les dans un mélangeur, mais pas jusqu'à ce qu'elles soient poudrées. Faites cuire le poulet, puis hachez-le.
La salade doit être disposée en couches, graissant chacune avec de la mayonnaise (sauf la dernière). Dans un récipient profond, mettez d'abord la viande de poulet, puis les oignons et les raisins secs. Couvrir le dessus de carottes et de noix. Mettez des oranges à la fin. Le plat doit être placé au réfrigérateur pour imprégnation. Vous pouvez décorer la salade avec des raisins secs, des noix.
Numéro de recette 2
Si vous voulez faire une salade hypocalorique inhabituelle, utilisez du blanc de poulet. Il vous faudra très peu de temps pour préparer ce plat. Pour 4 portions de salade, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 200 grammes de viande de poulet bouillie du sein;
- 2 œufs
- une orange;
- une pomme;
- une petite grappe de raisin;
- 3 cuillères à soupe jus de citron;
- 100 grammes de yogourt faible en gras;
- sel;
- poivre.
Couper le poulet bouilli en gros morceaux. Cuire les œufs, retirer la coquille et hacher finement. Rincer soigneusement le fruit, retirer la pelure de la pomme, couper en cubes et saupoudrer de jus de citron pour que le fruit ne noircisse pas. Retirez les pépins des raisins, coupez les baies en deux. Peler les oranges, retirer les films, couper en cubes. Mélanger les ingrédients ci-dessus, verser le yogourt. Assaisonnez la salade de sel et de poivre.