Le melon au citron vert, à la menthe et au gingembre est une combinaison intéressante pour une salade d'été légère. Un apéritif aussi sain est préparé simplement - en seulement dix minutes.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour quatre portions:
- - melon - 1 kg;
- - une lime;
- - menthe fraîche - 3 cuillères à soupe. cuillères;
- - gingembre râpé, miel - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
- - sucre - 1 c.
Manuel d'instructions
1
Retirez tous les os du melon, il est préférable de prendre un melon solide pour cette recette (par exemple, le cantaloup). Vous pouvez prendre des variétés douces ouzbèkes, alors seulement vous devez vous passer de sucre.
2
Retirez la chair du melon de la peau avec une cuillère à café. Placer la pulpe de melon dans un bol profond, y hacher le zeste de citron vert, puis presser le jus du citron vert.
3
Ajouter la menthe hachée, le gingembre râpé, le miel et le sucre. Mélanger.
4
Laisser reposer la salade au réfrigérateur. Si le melon venait déjà du réfrigérateur, vous pouvez ignorer ce point. Mais néanmoins, il est préférable de retirer la salade pendant au moins une demi-heure au réfrigérateur - alors les ingrédients s'absorbent beaucoup mieux. Bon appétit!